邵陽新聞網(wǎng)9月9日訊（通訊員 朱曉蘭 羅清玲）“你們的店里有承諾墻，餐桌上擺放了公筷公勺……制止餐飲浪費行動開展得不錯 ，但還要進一步提高思想認識，自主推出多項措施鼓勵消費者參與光盤行動。”近日，北塔區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長岳健民帶隊檢查轄區(qū)洞庭春飯店開展制止餐飲浪費行動時說道。這只是北塔區(qū)推進制止餐飲浪費行動的一個縮影。

檢查制止餐飲浪費行動開展情況

在此次活動的帶動下，該區(qū)強化對餐飲企業(yè)的引導，引導各餐飲單位認真履行社會責任，自覺將厲行節(jié)約納入生產(chǎn)、加工、服務的全過程。20余家餐飲單位制作了“厲行節(jié)約 反對浪費”承諾墻，擺放在餐廳入口處等顯眼位置，營造文明用餐宣傳氛圍，促進消費者樹立科學飲食新理念。6家大型餐飲企業(yè)推出“N-1”點菜方式，即N個人就餐點“N-1”份菜或以點小份菜為主，并推行“公筷公勺”，讓合理消費、文明用餐等成為消費者日常用餐“標配”。在節(jié)約的前提下，滿足消費者品種多樣化的需求，自覺做綠色消費的宣傳者和實踐者。

據(jù)悉，該區(qū)十分重視對干部職工的引導。在微信群、QQ工作群提出倡議，引導干部職工積極參與制止餐飲浪費行動，培養(yǎng)良好習慣，并在機關(guān)食堂張貼海報、倡議書，推動形成“厲行節(jié)約，反對浪費”的良好氛圍。在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立良好家教家風，帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念，從節(jié)約一粒米、一滴油等做起，教育引導子女親屬珍惜來之不易的糧食，自覺養(yǎng)成艱苦樸素習慣。在外就餐聚餐時，做到科學點餐、理性消費、文明用餐，自覺踐行“光盤行動”。

北塔區(qū)制止餐飲浪費行動進食堂

借助此次制止餐飲浪費行動，該區(qū)強化對鄉(xiāng)村習俗的引導，每個村（社區(qū)）組建紅白理事會，制定理事會章程以及移風易俗村規(guī)民約，對婚喪喜事的宴請桌數(shù)、人數(shù)、菜金、形式等作出了明確要求。田江街道還推選出黨員干部、老人會等德高望重的人員擔任紅白理事會成員，負責監(jiān)督落實，黨員示范引領(lǐng)效果明顯。通過宣傳引導，村民自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，切實拒絕“舌尖上的浪費”，踐行節(jié)儉節(jié)約新風尚。

北塔區(qū)田江街道開展制止餐飲浪費行動宣傳

截至目前，該區(qū)開展“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”活動，對轄區(qū)餐飲單位從業(yè)人員進行數(shù)場專項培訓，發(fā)出“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”倡議書1000余份，印制宣傳海報300張，有電子顯示屏的餐飲單位滾動播放標語30條，引導全區(qū)上下掀起“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”熱潮。