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    大祥區(qū)食藥監(jiān)局開展餐飲行業(yè)集中整治行動

    來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:唐海平 2017-05-23 16:31

    邵陽新聞網(wǎng)訊(通訊員  唐海平)為切實解決群眾關心的餐飲食品安全難點熱點問題,嚴防食源性疾病和食物中毒事故發(fā)生,確保全區(qū)餐飲食品安全,結合大祥區(qū)餐飲單位監(jiān)管現(xiàn)狀和端午節(jié)日、“三考”期間食品安全監(jiān)管要求,大祥區(qū)食藥監(jiān)局自5月23日起,在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期40天的餐飲食品安全大排查、大整治專項行動。

    檢查工作照1

    檢查中

    此次整治行動緊緊圍繞餐飲食品安全這條主線,突出機關單位、學校(含托幼機構)、福利(養(yǎng)老)院、工地食堂等餐飲服務單位,檢查證照是否齊全,經(jīng)營地址、經(jīng)營項目是否與證照一致;檢查“三防”(防鼠、防蠅、防塵)、冷凍冷藏設施達標和食品留樣制度落實情況;檢查餐飲具清洗消毒保潔、食品從業(yè)人員健康管理情況;檢查食品進貨查驗、索證索票制度情況,強化食品原料追蹤溯源;結合目前大祥區(qū)餐飲行業(yè)油煙排放、燃煤污染及安全生產(chǎn)專項整治,檢查油煙排放、燃煤污染及安全生產(chǎn)各項工作落實情況。

    現(xiàn)場工作照2

    檢查中

    通過該次專項整治行動,預期達到提升大祥區(qū)餐飲食品安全整體水平、降低餐飲食品安全風險、提高餐飲服務質(zhì)量、防范和遏制食品安全事故發(fā)生的目標。 

    weixin

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